Diferentemente do que se pensa, o Dia da Gula não surgiu como uma desculpa para escapar da dieta, mas sim como uma oportunidade de conscientização sobre os perigos da compulsão alimentar. Este artigo aborda a prevalência desses transtornos no Brasil, destacando a importância de buscar ajuda profissional.
Segundo a OMS, 4,7% da população brasileira enfrenta algum tipo de transtorno alimentar. A recente polêmica no BBB 24, envolvendo Yasmin Brunet e sua luta contra a compulsão alimentar, ressalta a relevância do tema.
Dieta de hoje: bolacha com requeijão. Para ser uma gostosa igual a Yasmin Brunet pic.twitter.com/aX8wmoWvrI
— Lucas Pasin (@lucaspasin) January 13, 2024A compulsão alimentar, caracterizada pelo consumo excessivo de calorias em curtos períodos, está associada a problemas como obesidade e bulimia.
Dia da Gula: Fernanda Larralde, nutricionista especializada, ressalta a importância da Nutrição Comportamental!
Fernanda Larralde, nutricionista especializada, destaca a importância da Nutrição Comportamental como abordagem eficaz. Esta prática considera aspectos emocionais, comportamentais e fisiológicos do paciente para promover mudanças personalizadas em sua rotina alimentar. A especialista enfatiza que a aplicação dos princípios da Nutrição Comportamental, de forma orientada e amorosa, é crucial para o sucesso do tratamento.
Fernanda revela que muitas vezes as pessoas utilizam a alimentação como forma de compensação para problemas emocionais mais profundos. A anamnese e o recordatório alimentar são ferramentas cruciais para identificar essas conexões. A nutricionista comportamental ressalta que, após aprender a se relacionar emocionalmente com a comida, é realizada uma reintrodução alimentar gradual.
Recomendações para uma Alimentação Saudável:
A nutricionista aconselha uma dieta rica em proteínas, fibras, gorduras saudáveis e alimentos que promovam a saciedade. Recomenda também que os pacientes busquem locais especializados em alimentos naturais e nutritivos. Destaca o crescimento do setor de alimentos saudáveis no Brasil, incentivando escolhas conscientes.
O setor de alimentos saudáveis tem registrado um crescimento notável, movimentando bilhões no Brasil. A Euromonitor indica um crescimento de 27% até 2025, abrangendo produtos sem glúten, vegetarianos, veganos e fitness. A especialista menciona a Bio Mundo como uma loja que atende às necessidades de uma alimentação de qualidade, oferecendo uma variedade de produtos naturais e saborosos.
“Eu, particularmente, conheço a loja Bio Mundo que atende a mim e meus pacientes com tudo que precisamos para manter uma alimentação de qualidade, com diferentes tipos de produtos naturais e saborosos. A loja tem uma infinidade de alimentos e produtos que ajudam nesse processo, como as oleaginosas, alimentos proteicos, as farinhas naturais à granel ou embaladas, os chás e petiscos que auxiliam em receitas fáceis e saborosas, afinal todos esses pacientes precisarão passar pela fase de readaptação do paladar”.
Fernanda Larralde
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